focazeytindali.org_logo

Güvenli ve adil gıda hareketi


Neden Salyangoz?

Haziran 27, 2013   Yazar: Mesut Akat

Slow Food Salyangoz‘Slow Food’ adı kimi zaman yanlış ya da eksik anlaşılmaktadır. İngilizce ‘Slow/Yavaş’ ve ‘Food/Yemek, Yiyecek’ kelimelerinin birleşmesinden doğan kelimenin sadece Fast Food yemeği ve uluslar ötesi endüstriyel Fast Food zincirlerine karşı çıkan bir hareket olarak özetlenemez.. Devamını Oku

Earth Markets

Haziran 26, 2013   Yazar: Mesut Akat

Earth MarketsYeryüzü pazarları Slow Food prensiplerine göre yaratılmış çiftçi pazarlarının uluslar arası bir ağıdır. Bu pazarlarda sadece ürünlerini satan üreticileri bulabilirsiniz. Böylece onlar ürünlerinin kalitesini açıklamaya ve çalışmaları için kişisel sorumluluk alma fırsatına sahiptirler. Devamını Oku



Sayfa 10 of 10«İlk...678910