focazeytindali.org_logo

Güvenli ve adil gıda hareketi


Beyaz peynir yapmayı öğrenelim

Haziran 27, 2013   Yazar: Mesut Akat

slow food foca beyaz peynir yapimiSlow Food Foça Zeytindalı grubu etkinlik yapıyor. Gelin hep beraber ustasından, çiğ sütten beyaz peynir yapmayı öğrenelim.

Tarih: 28 Haziran 2013 Cuma
Saat: 10:30 – 14:00
Yer: Foça Belediyesisosyal Tesisleri

Slow Food Gıda Eğitimi

Haziran 27, 2013   Yazar: Mesut Akat

slow foodSlow Food, gıdanın, tarladan sofraya her yönü üzerine çalışmaya ve duyuları yeniden uyarıp terbiye etmeye dayalı yenilikçi lezzet eğitimini destekler. Bunu yaparken, insanların lezzet hafızasını genişletmeyi ve gıdanın kim tarafından nerede ve nasıl üretildiğini gözetir. Böylece yetişkinlerin Devamını Oku

Neden Salyangoz?

Haziran 27, 2013   Yazar: Mesut Akat

Slow Food Salyangoz‘Slow Food’ adı kimi zaman yanlış ya da eksik anlaşılmaktadır. İngilizce ‘Slow/Yavaş’ ve ‘Food/Yemek, Yiyecek’ kelimelerinin birleşmesinden doğan kelimenin sadece Fast Food yemeği ve uluslar ötesi endüstriyel Fast Food zincirlerine karşı çıkan bir hareket olarak özetlenemez.. Devamını Oku

Earth Markets

Haziran 26, 2013   Yazar: Mesut Akat

Earth MarketsYeryüzü pazarları Slow Food prensiplerine göre yaratılmış çiftçi pazarlarının uluslar arası bir ağıdır. Bu pazarlarda sadece ürünlerini satan üreticileri bulabilirsiniz. Böylece onlar ürünlerinin kalitesini açıklamaya ve çalışmaları için kişisel sorumluluk alma fırsatına sahiptirler. Devamını Oku



Sayfa 7 of 7«İlk...34567