focazeytindali.org_logo

Güvenli ve adil gıda hareketi


Yerel Pazar Foça. Recep Bozkurt Yazısı

Haziran 30, 2013   Yazar: Mesut Akat

recepbozkurtFoça’da iki güzel pazar kurulur. Salı günleri büyük pazar, Pazar günleri ise “İYİ – TEMİZ – ADİL” sloganı ile bütün dünyaya yayılmayı hedefleyen “Slow Food Hareketi” içindeki “Foça Zeytindalı Birliği” pazarı. Bu yazımda size bu ikinci pazardan söz etmek istiyorum.
Temiz, sağlıklı, lezzetli, genleriyle oynanmamış; aracısız, adil koşullar Devamını Oku

Slow Food Foça Çiğ Sütten Peynir Yapımı. İhlas Haber Ajansı

Haziran 28, 2013   Yazar: Mesut Akat

foca-slow-food-peynir-yapimini-ogretti_2Slow Food Foça Zeytindalı Grubu üyeleri, vatandaşlara çiğ sütten nasıl sağlıklı peynir üretileceğini öğretti.

Foça Belediyesi’nin katkıları ile Foça Belediye Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirilen atölye çalışmasına Slow Food üyeleri ile vatandaşların yanı sıra Foça Belediye Başkanı Gökhan Demirağ da katıldı. Devamını Oku

Beyaz peynir yapmayı öğrenelim

Haziran 27, 2013   Yazar: Mesut Akat

slow food foca beyaz peynir yapimiSlow Food Foça Zeytindalı grubu etkinlik yapıyor. Gelin hep beraber ustasından, çiğ sütten beyaz peynir yapmayı öğrenelim.

Tarih: 28 Haziran 2013 Cuma
Saat: 10:30 – 14:00
Yer: Foça Belediyesisosyal Tesisleri

Slow Food Gıda Eğitimi

Haziran 27, 2013   Yazar: Mesut Akat

slow foodSlow Food, gıdanın, tarladan sofraya her yönü üzerine çalışmaya ve duyuları yeniden uyarıp terbiye etmeye dayalı yenilikçi lezzet eğitimini destekler. Bunu yaparken, insanların lezzet hafızasını genişletmeyi ve gıdanın kim tarafından nerede ve nasıl üretildiğini gözetir. Böylece yetişkinlerin Devamını Oku



Sayfa 9 of 10«İlk...678910